Der Eringer ist eine Rinderrasse, die nach der Region Val d'Hérens in der Schweiz benannt ist. Diese kleinen, gehörnten Alpenrinder sind schwarz, braun oder dunkelrot gefärbt, oft mit einem helleren Streifen entlang der Wirbelsäule. Die Kühe werden in organisierten Kuhkämpfen eingesetzt.